Zauberhafte Begrüßung
Mit weihnachtlicher Musik heißen wir Sie herzlich Willkommen an unseren weihnachtlichen Hütten. Lassen Sie sich erwärmen von Glühwein, Punsch und leckerem Flammlachs.
Weihnachtliches Festmahl
In unserem Weihnachtsschloss-Restaurant verwöhnen wir Sie mit einem 4-Gang Buffet der Extraklasse.
Abendlicher Genuss
Mit passender Musik können Sie den Abend gemütlich mit Ihren Kollegen ausklingen lassen oder mit einem unserer vielen Angebote versüßen (Aufpreis).
Weihnachten ist die schönste Zeit im Jahr. Genießen Sie in einem zauberhaften Ambiente mit knisterndem Feuer die romantische Weihnachtsatmosphäre. Wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise mit weihnachtlichen Kreationen, die von Herzen kommen. Von warmen, frisch gebackenen Waffeln über delikate Weihnachtsspezialitäten bis hin zu köstlichen Heißgetränken – unser festlicher Brunch wird Ihre Sinne verzaubern.
Inmitten der festlichen Klänge und dem warmen Kerzenlicht lassen wir die Magie von Weihnachten lebendig werden.
Brotvariation mit verschiedenen Butterkreationen
Suppe
Getrüffelte Süßkartoffelsuppe
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Vorspeisenvariation
Geräucherte Entenbrust auf Curry-Linsensalat | Karamellisierter Ziegenkäse mit Schinken und Feige | Kartoffelrösti mit Garnelen| Anti Pasti Variationen | Winterliche Blattsalate mit div. Beilagen | Dressing | Essig & Öl | Brot & Brötchen | aufgeschlagene Butterspezialitäten | Hausgemachtes Schmalz
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Hauptgänge
Vom Geflügel | Fisch | Veganes
Confierter Entenbraten mit Honig-Beifusssauce
Geschmortes Wildragout in Waldpilzsauce
Winter-Kabeljau mit Kräuterkruste Safran-Kapernsauce
Gebackenes Kürbis- Kartoffelgratin (vegan)
Gemüse
Cassis Rotkohl | deftiger Grünkohl | Geschmortes Wintergemüse
Beilagen
Kartoffelklösse mit Croutons | Hausgemachte Semmelknödeltaler | Trüffelrisotto |
Gnocchi mit Maronenfüllung und Preiselbeeren (vegetarisch)
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Dessert
Lebkuchenmousse mit Winterpunsch und Waldfrüchten
Spekulatius-Tiramisu mit Gewürzorangen
Kaiserschmarrn mit Amarettokirschen
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Für Kinder gelten folgende Konditionen:
0 – 6 Jahre sind kostenfrei
7 – 11 Jahre zahlen 50%
ab 12 Jahre normaler Buffetpreis
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